Quando me lembro das comidas de Angola, penso em carnes e legumes ensopados, servidos com uma espécie de angu de fubá ou de polvilho a que chamam funje.
As cozinhas de Angola têm o gosto e o cheiro do louro.
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Estou falando nisso agora porque ontem à noite fui fazer sopa de feijão.
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Atualização: Quem quiser saber o que é funje pode dar uma olhada nesse post da Menina de Angola
hummmmmm é verdade eu também sempre ponho minhas folhinhas de louro no feijão.
ResponderExcluirmas mulher, vc nao gosta de funji? Com muteta e feijão de palma é muito bao.kkkk
Menina,
ResponderExcluirPode ficar com o meu pedaço.
Até posso encarar o funje de milho, mas o de bombó não vai mesmo. Parece grude de colar bandeirinha de São João. Nem com duas folhinhas de louro...